25mrt
Champagne en taart
Champagne en taart zijn de ideale ingrediënten tijdens feestelijke gelegenheden. Denk maar aan die bruiloft
Rode wijn
12mrt
Hoe wordt rode wijn gemaakt?
Op het moment dat we genieten van een heerlijk glas rode wijn denken we vooral aan de smaakbeleving. Toch is het leuk om ook eens te weten hoe deze ro
10feb
Van most naar wijn
Na de gisting wordt de most heel voorzichtig geperst. Het is belangrijk dat de pitten heel blijven om te zorgen dat er niet te veel tannine in de most
08jan
In welk glas moet de rode wijn?
Het juiste glas voor de wijn kiezen, zorgt dat je optimaal van de wijn kunt genieten. Zeker als je een ‘fijnproever’ bent op het gebied van wijn, weet
06dec
Het wittewijnproces
Het wittewijnproces vertoont veel overeenkomsten met het maken van rode wijn. Ook de witte druiven worden geoogst, ontsteelt en geperst. Na deze stapp
09nov
De glazen voor witte wijn
Het wittewijnglas heeft meestal een smallere kelk. Hier willen we namelijk juist dat er wat minder zuurstof bij de wijn komt, zodat de aroma’s langer