Champagne en taart

Champagne en taart zijn de ideale ingrediënten tijdens feestelijke gelegenheden. Denk maar aan die bruiloft waar je een toost uitbrengt op het bruidspaar, compleet met een lekker stuk bruidstaart en een glas heerlijk bruisende champagne. Maar er zijn ook nog tal van andere gelegenheden waarbij je het kristal uit de kast kunt halen voor champagne

Lees verder »

Van most naar wijn

Na de gisting wordt de most heel voorzichtig geperst. Het is belangrijk dat de pitten heel blijven om te zorgen dat er niet te veel tannine in de most

Lees verder »

Het wittewijnproces

Het wittewijnproces vertoont veel overeenkomsten met het maken van rode wijn. Ook de witte druiven worden geoogst, ontsteelt en geperst. Na deze stapp

Lees verder »

Galerij

Neem contact op